省一汽總醫(yī)院榮獲吉林省營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)—營(yíng)養(yǎng)健康餐廳稱號(hào)
時(shí)間：2024-07-31
來(lái)源：吉林省一汽總醫(yī)院
為進(jìn)一步踐行《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》方針，提升我院醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量，臨床營(yíng)養(yǎng)科和后勤保障部持續(xù)豐富營(yíng)養(yǎng)檔口模式，為患者提供了更加精準(zhǔn)、合理的飲食，受到了廣大患者的一致好評(píng)，并獲得了吉林省營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)頒發(fā)的營(yíng)養(yǎng)健康餐廳稱號(hào)。
一、增加特殊疾病菜品
營(yíng)養(yǎng)檔口在原有輕食和減脂餐的基礎(chǔ)上，增加了糖尿病控糖餐、高血脂控脂餐和高尿酸痛風(fēng)控嘌呤餐。三種餐食分別針對(duì)不同代謝性疾病特點(diǎn)，由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師科學(xué)、精準(zhǔn)、合理搭配食材，采用蒸、煮、涮、炒等健康烹飪方式，制作低糖、低油、低嘌呤的菜品，在保障患者營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí)，進(jìn)一步促進(jìn)患者疾病恢復(fù)，降低慢性病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
二、營(yíng)造健康營(yíng)養(yǎng)氛圍
合理利用食堂空間，開(kāi)辟營(yíng)養(yǎng)膳食宣傳角。充分利用科普視頻、健康展板等多種途徑，大力宣傳合理營(yíng)養(yǎng)、吃動(dòng)平衡等營(yíng)養(yǎng)科普知識(shí)和健康生活方式，幫助患者養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，營(yíng)造全民關(guān)注營(yíng)養(yǎng)的良好氛圍。
通過(guò)建立營(yíng)養(yǎng)檔口，不僅提高了患者健康管理意識(shí)，提升了患者就餐滿意度和就醫(yī)幸福感，同時(shí)踐行了醫(yī)院細(xì)致關(guān)懷的價(jià)值理念，樹(shù)立了醫(yī)院良好的形象。
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